schneller und einfacher Eierlikör

Auch wenn Ostern schon vorbei ist, finde ich, dass Eierlikör in einem Schokobecher zu jedem Anlass passt. Also Stößchen!!!

Zutaten:
8 Eigelb
400 ml Sahne
200 g Puderzucker
400 ml Rum
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepudding

1. Das Eigelb, die Sahne und den Puderzucker schaumig rühren. Dann langsam den Rum hinzugeben.

2. Anschließend das Puddingpulver unterrühren und alles nochmal schön schaumig rühren.

In Flaschen verteilen und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Abend schmeckt der Eierlikör einfach lecker...

Noch ein kleiner Geheimtipp von meiner Schwester:  "Captain Morgan" gibt nochmal einen schönen Vanillegeschmack. Und ich muss sagen,jaaa das stimmt der Eierlikör war sehr lecker und schnell leer.

Für meinen Geschmack werde ich aber das nächste Mal weniger Alkohol benutzen.
Macht jemand von euch auch selbst Liköre? Für mich war es das erste Mal, aber vielleicht berichtet der ein oder andere mal von seinen Rezepten.

Auch als Gastgeschenk ist der Eierlikör ideal. Dazu noch ein paar Cake Pops und ihr seid immer wieder auf jeder Party willkommen.
Wie ich meine Cake Pops zaubere, zeig ich Euch das nächste Mal.
 Eure Stöpi